Mug cake framboise chocolat blanc

Vous n'êtes probablement pas passé outre cet engouement pour les mugs cakes depuis déjà plus d'un an voir deux! Si c'est pas le cas, voici un bref résumé, il s'agit d'une petite gourmandise dans une tasse. Un dessert très rapide, qui nécessite qu'un mug et une fourchette et qui se cuit en quelques minutes au micro onde!

J'en avais à l'époque testé un au chocolat coulant qui était vraiment délicieux, mais je n'avais malheureusement pas noté la recette.
Mon avis fût le suivant, un délicieux dessert, mais beaucoup trop pour une personne, il fallait le manger à 2 ! Puis je n'ai pas réitéré la cuisson au micro onde, a part récemment!
J'ai testé beaucoup de recettes, avec des parfums en tout genre. Mais rien ne me satisfaisait! Trop sec, trop ecoeurant, trop trop! Après c'est qu'un avis personnel!

Et ce jusqu’à ce que s'organise au travail une journée mug cake. Nous avions proposé quelques recettes trouvées dans un livre.
Le jour J, en écoutant les critiques de chacun, j'ai décidé au moment de faire le mien de modifier la recette.
Et cette fois j'ai décidée de la noter, car c'est comme ça que moi je l'aime! Vous m'en direz des nouvelles!
Il a été d'ailleurs bien validé à la maison!

Maintenant faut que j'en retrouve une de chocolat coulant!
Si vous avez des recettes à me proposer, n'hésitez pas à me laisser des commentaires!
Je les testerai !

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Informations

Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes 30
Temps de repos : 0 minute
Difficulté : facile
Coût : €€€

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 30g de chocolat blanc
• 20g de beurre
• 1 cuillère à soupe rase de sucre
• 4 cuillères à soupe rase de farine
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 oeuf
• 10 framboises

Dans un mug mettre le beurre
Ajouter environ 10g de chocolat
Mettre au micro onde pour 20 secondes max
Remuer vivement avec une fourchette

Puis ajouter le sucre, la farine
Cela va former une pâte compacte

Ajouter alors le lait
Et remuer petit à petit, la pâte va redevenir onctueuse
Mettre alors l'oeuf, et battre avec la fourchette

Découper le reste du chocolat en petit morceau, et les ajouter à la préparation
Ainsi que les framboises
Remuer une dernière fois

Cuire au micro onde pendant 30 secondes, vous allez voir, ça va se mettre rapidement à gonfler
Stopper alors la cuisson, ouvrir la porte le temps que ça redescende
Puis recuire encore 30 secondes.
La cuisson doit être au total d'environ 1min30 à 750W.

Vous obtiendrez un délicieux mug cake avec une texture proche du clafoutis.

A table!
Elise

Et spécial clin d’œil à Michael qui m'avait demandé une recette de mug cake! Andie qui a apprécié cette version et attendait la recette!
Et à ma chère sœur qui m'a offert ces jolis mugs, merci encore! Et également à tous les gourmands qui se promènent sur mon blog!
Bisous!

Idées cadeaux:

Coffret mug cakes Larousse