Sandwichs grillés

La reprise c'est dur!
C'est le début d'une nouvelle année, de nouveaux projets, de nouvelles rencontres!
Mais ça veut aussi dire, au revoir aux longues journées, au farniente, aux bons petits légumes et fruits du soleil!

Cela demande de reprendre un bon rythme, et de l'organisation!
Alors cette semaine, voici quelques recettes de repas rapide à réaliser et à emporter!
Pour vous faire plaisir tout en ne vous laissant pas déborder, et en mangeant équilibré!

J'ai utilisé pour réaliser ce sandiwh grillé le grill panini Domo.
Il permet une cuisson très rapide, et réalise des jolis traces de grill!

Mais si vous n'avez pas de grill, vous pouvez, cuire à la poêle, ou au four!

Recette sandwichs grillés

Ingrédients

Pour 2 sandwichs

• 4 tranches de pains de mie complet
• 2 fines escalopes de dinde
• 0.5 aubergine
• 1 tomate
• 2 tranches de cheddar
• 1 avocat
• 50 g de feta
• sel, poivre, huile

Informations

• Préparation : 5 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par faire griller la dinde
En même temps, découper des rondelles d'aubergine, et les faire griller

Pendant ce temps préparer la purée d'avocat
Pour cela, dans un récipient, écraser l'avocat et le mélanger avec la féta

Faire griller le pain de mie
Etaler généreusement le mélange avocat feta par dessus
Puis déposer le viande grillée
Par dessus une tranche de cheddar
Puis deux tranches d'aubergine, et deux rondelles de tomate
Recouvrir d'un peu d'avocat, et refermer

Manger chaud ou froid!

A table!
Bon appétit!
Elise